Волею судеб и благодаря Перекрестку второго дня Геннадич выпил Андреича. Если бы я варил пиво, то никогда бы в мою пустую голову не пришла идея назвать пиво Андречи. Но то я, а то Алтайские пивовары.



Вы не поверите! Я не верю! Но мне это пиво понравилось. Очень приятное, легкое, немного сладкое. В состав входит рис, который в послений раз мне попадался в китайском пойле (http://lihoi.ru/blog/955/pivo-harbin-draft) и произвел хорошее впечатление.

Но, на мой взгляд, успех алтайского пива в качестве воды. Видать в том заповедном краю течет исключительно вкуснейшая водичка. А вода в пиве — всему голова. Губят пиво не люди, губит пиво вода.

Зачот.

Добрые традиции надо продолжать и я продолжаю. продолжаю пить пиво, прилетевшее ко мне из далека. Сегодня это посылка из далекого Владивостока, в которой оказалось две бутылочки.

Нумеро уно — пиво Харбин Драфт.



Как я понимаю это простенький лагер. Но это не китайская подделка. Это классическое легкое пиво Китая. И обязательно с добавлением риса в качестве одного из компонентов сырья. В еде китайцы рис добавляют даже в чай. От риса пиво приобрело своеобразный привкус, который к удивлению не раздражает. Немного сластит.

Поскольку в китае многие за обедом в обязательном порядке пропускают бутылочку пива, такое пойло должно быть легким и незаметным для трезвости. Так и есть. Мне в целом понравилось. Просто все эти легкомысленные лагеры и слабохарактерные шипучки мне не шибко печень греют. Где там мой Гиннесс завалялся.

Зачот.

И еще одна бутылка из закромов Святого Петра. И как это не странно для января — зимний эль.



Весьма не дурно. Приятный крепкий вкус. насыщенный и обволакивающий запах. Цвет темный. Пена унылая. Удивительно, но любой экземпляр из Святого Петра я уверен, что узнаю с закрытыми глазами. И не потому что ярый их поклонник, совсем не так, а потому что каждый их эль обладает неповторимым характерным вкусом. Этот вкус спутать невозможно.

Зачот.

Немецкое пойло с полным наименованием Dortmunder Actien-Brauerei.



Мне это пиво понравилось, но ближе к концу бутылки. Такое иногда случается. Открыл бутыль, запах кислый и хлебный. Налил в кружку. Цвет прозрачный, пузырики гуляют, пенка высокая, но жидкая. Еще раз понюхал. Точно пиво. Сделал глоток. И не впечатлился. Кислит немного, горчит в послевкусии, рецепторы загрустили. Даже, чур меня, спиртом отдает чуток. А потом жизнь наладилась и пиво повкуснело. С чем это связано сказать не могу, но я остался в целом доволен.

Ничего ососбенного, все заурядно, а пить хорошо.

Зачот.

Вслед за изумительной Медовой росой Фуллера я поехал, нет, помчался за примеченой на витрине бутылочкой Лондонской гордости.



Ой, какая вкусная штука эти их темные английские эли. Такое вкусное пиво можно пить бесконечно долго. Но именно этим вариантом Лондонской гордости я бы так сильно гордиться не стал. Все здорово, но в отличие от Медовой росы в пиве напрочь отсутвует цепляющая изюминка. Лично мне не хватило какого-то мимолетного еле-еле уловимого аромата в запахе или вкусе. Чего-то, что захотелось пробовать снова и снова.

И, все равно, зачот.

Когда я стоял перед прилавком и смотрел на него как руно на лапках у меня сложилось чуйвство, что я совершенно точно пил какое-то пиво от завода Greene King, вот точно пил. Открыл на телефоне свой сайт в разделе архив и давай искать. Ничего нет. Подумал, что мистика и полтергейст памяти, но пиво взял.

Такой вот ИПЭ, понимашь. Индиан пэйл эль.



А когда начал писать заметку, внимательно помел по сусекам, тщательно почесал все репы и обнаружил, что этого Грин Кинга побывало в моем холодилники совсем не мало. Abbot Ale, Ridley's Old Bob, Strong Suffolk, Suffolk Springer , а еще у них есть завод Белхэвен, который варит: Mccallum's Stout Scottish Stout, Wee Heavy, Scottish Ale, St. Andrews Ale, Belhaven 80 Shilling, а еще у них есть и у меня побывали Ruddles County и Hen's Tooth.

Это я к чему? А! Не удивительно, что я не вспомнил, что пил чего-то от Грин Кинга. Как такое упомнишь.

В этот раз я остался очень доволен. ИПА получился у этого зеленого монарха очень достойный. Вкуснейший эль, мягкий, нежный, приятный и к продолженьям зовущий. Просто замечательный. С удовольствием такой и повторить можно.

Зачот.

Одна моя хорошая подруга-эвентист (здесь про нее и ее чудесные дела подробнее — www.krometogo.ru) привезла мне из далекой Норвегии, да, именно Норвегии упаковочку из шести баночек вот такого изумительного пойла. Вообще-то их две. Подруги-эвинтистки. Но об этом в другой раз.



Примечательно это редкое пивко еще и тем, что является сезонным сортом, прямо к надвигающемся рождественско-новогодним празднествам.

Говорят, это пиво варят на старейшем и крупнейшем в Норвегии заводе Осс. Поскольку по-норвежски я последнее время понимаю с трудом, а интернет очень скудно рассказывает тайны скандинавского варева, то дегустировал на свой страх и риск.

Это темный эль. Не крепкий. С красивой пеной. Вкус чуток сладковатый, с горчинкой в послевкусии. Пить такое пиво одно удовольствие. Особенно удачно пьется из таких вот маленьких баночек. Холодненьким и с норвежской рыбкой. Ух. Нямка.

Зачот.

Доп.: очень напомнило мне Трио экстра стаут из Голландии.

Йух-ху! Какую вкуснятину я отхватил. Из под сознания всплыл комментарий товарища VIPERRR666 к записи о медовом пиве Святого Петра (http://lihoi.ru/blog/311/pivo-st-peter-s-honey-porter). Кстати тот медовый портер мне не понравился.

А тут Медовое пивко от завода Фуллера, что где-то в Англии.



М-м-м-м! Просто можно кружкой подавиться, какое вкусное пойло. Это светлое теоретически (судя по этикетке), но янтарно-золотое по факту. Легкое, почти невесомое, но с ярким и достаточно твердым вкусом. Это совершенно не медовуха, и медовый вкус здесь уловим в оттенках и аромате. Немного сластит, но не приторное, слегка отпускает горечью, но как будто на прощанье машет платочком в васильках. А запах как от лучшего коньяка или вина после декупажа — наполняет комнату, зовет к романтике. А мед тут не простой, а дынный. Так-то.

Мне, как вы догадались, это медовое пиво очень понравилось. Побежал в ларек за добавкой.

Зачот.

Доп.: чуть не забыл — никакой закуски, не убиваете вкус, потерпите со своими кальмарами и ставридкой.

Разве я мог пройти мимо винной бутылки с пивом, закупоренной прекрасной пробкой. Нет не мог. И не прошел. Сегодня обсуждаем Флорефф Прима Мелиор аббатское.



Это бельгийское варево. Очень темное. И очень вкусное.

Сперва показалось, что пиво нефильтрованное, поскольку есть характерная дрожжевая кислость, но это только показалось. Благодаря неким нераскрытым пряностям в составе, вкус получился очень ароматный и насыщенный. Хоть я не самый большой поклонник бельгийского пойла, тут я снимаю шляпу. Получилось очень достойно и я обязательно куплю это пиво второй раз.

Но есть небольшой минус. Пиво крепкое — 8%, плотность 16,8%. Эти восемь процентов в голову прилетают свинцовым кулаком как все 18%. Хотя если правильно закусить, то этот минус не такой уж отрицательный знак.

Зачот.

Вслед за вкуснейшим Suffolk Springer'ом я попробовал пиво Восемьдесят шиллингов от Бельхэвен. М-м-м-м.



Очень хорошо. Ароматно и насыщенно. Так как должно быть в классическом эле. Можно ощутить что-то фруктово-цветочное в послевкусии, очень здорово. В отличие от Спрингера здесь явствует хмелевая горечь. Но так незначительно, что это скорее вкусно. Такое пойло можно пить бесконечно много.

Кстати, и Спрингер и эти 80 шиллингов варит завод Грини Кинг. Родственники, так сказать, по материнской линии.

Зачот.

И еще от Бельхэвена: Scottish Stout, Wee Heavy, Scottish Ale, St. Andrews Ale и McCallum's Stout и Twhisted Thistle IPA.

Наконец-то я отошел от вкусового шока после невероятно говнищенского субпродукта отечественной химической промышленности.



А тут еще увидел на прилавке доселе невиданное пивко. То есть пиво из Саффолка уже захаживало в мой холодильник (Стронг Саффолк), но этот попрыгун мне знаком не был.

Отличный темный эль. Вкус очень ароматный, насыщенный, чуток сладковатый и совсем не горький. Цвет очень темно-коричневый как соевый соус, пена красивая, быстроиграющая и кремовового цвета.

Скажу честно, кружку этого эля я опустошил со второй космической скоростью. Очень достойный вариант. Рекомендую настоятельно.

Зачот.

Вслед за Старопраменом Гранат испил я лежака.



Первое, что насторожило — девиз, который я со своим знанием чешского прочитал как: «Высрала чёто». А когда попробовал, то понял, что все с этим пивком в порядке.

Очень приятный, мягкий вкус. Чувствуется хмель. Как у Гранатового Старопрамена я не почувствовал горького послевкусия и осилил бутылочку с одинаковой радостью.

А если вы не в курсе, то Лежак — это чешское название Лагера, то есть пива, приготовленного путем низового брожения. Принято отличать от Элей — пива верхового брожения.

Зачот.

Доп.: кстати завод Старопрамен принадлежит бельгийской ИнБев. Ага, той самой корпорации, в дочернем подразделении которой (Сан ИнБев) разливают всяческую дрянь для России. А бельгийская мама, ничего, хорошее пивко готовит.

Вы думали я завязал с пивом. Ха! Как бы не так! Сегодня пробуем чешское, полутемное.



Гранат. Его в пиве нет.

Мне понравилось. Первые несколько глотков даже очень. Нежный, приятный вкус, крепкий хлебный запах, удачный цвет и немного пены. Но по какой-то причине к концу бутылки пива стало очевидно горьким. Может надышалось, может рецепторы забалдели, но горечь очевидно усилилась. Причем горьким даже было послевкусие.

Но не смотря на смазанный финал это пиво стоит попробовать и даже можно выпивать в хорошей компании.

Зачот.

Доп.: на днях разберу свои залежи отдегустированного пива без рецензий и напишу много заметок. Ожидайте, мои маленькие пивные животики.

Австрийское пивко Кайзер. По-нашему царь, монарх, король, цезарь, кесарь и прочие обращения к самому главному начальнику.



Честно говоря, не ожидал ничего особенного от этого пива. Но был приятно удивлен. Легкий, немного сладкий вкус, незаметная еле уловимая горечь в послевкусии, и необычайно насыщенный аромат хмеля. Такое светлое мне нравится.

Но и в этой банке биррофильского счастья оказалась пилюля разочарования — аскорбиновая кислота в роли антиоксиданта. На кой ляд они ее туда запихали не понятно. С другой стороны может все пивовары так или иначе добавляют что-то подобное, но не все также искренне как ребята из Австрии пишут об этом на этикетке.

И, тем не менее, зачот.

Этот козлик совсем не похож на козлика велкопоповицкого.



Этот козлик и покрепче будет (7,5%) и потемнее шерсткой, и рогами позадиристей. Мне такой бок по душе и по вкусу. Приятный и насыщенный. Дображивает в бутылке и потому непастеризуется. А зачем кипятить*, когда они уже идут к вам. Козлы.

Кстати бок это не только традиционный сорт пива верхового брожения, но и тот самый козел по-немецки. Потому и на этикетке.

Зачот.

*да, я знаю, что пастеризация это не кипячение, а нагревание до 60-70 °C.